Enjoy a Sweet Treat Together: Haenam Honey Sweet Potato Ice-roasted Sweet Potatoes for the Whole Family
December has arrived, and with it comes the special joy of spending warm moments with family. To enrich these precious times, let me introduce you to a delightful snack that the whole family can gather around and enjoy:...
A bowl full of winter warmth, Namwon-style bamboo shoot stew.
When the weather is getting colder, when you crave hot soup, or when you need winter health food, there is a food for you. The food is Namwon's special loach stew, 'Namwon-style bamboo shoot loach stew.' This bamboo...
Looking for camping food? Get Easy-To-Eat And Delicious Abalone Fried Rice
October is the best time to enjoy camping and picnics, so we introduce “3 types of frozen abalone fried rice with plump mini abalone and plenty of seafood (Abalone seafood fried rice, kimchi abalone fried rice, hijiki fried...
한국산 배로 만든 건강한 배주스
9월의 제철과일 중 하나가 ‘배’입니다. 한국산 배는 과육이 단단하고 수분이 많아 아삭한 식감과 특유의 단맛이 유명하죠. 그런 한국산배 NFC라는 착즙공법으로 만든 배음료를 소개합니다.NFC 착즙이란 과즙에 열을 가해 농축하는 방식이 아닌 자연 그대로 착즙한 원액으로 영양소 파괴를 최소화하는 공법입니다....
모싯잎 찐 보리굴비
9월은 한국의 대명절 추석이 있는 달로, 이때는 보리굴비를 먹거나 선물로 많이 드립니다. 남도장터만의 간편하고 맛있는 보리굴비를 소개합니다.영광의 특산품인 모싯잎가루와 천일염을 사용하여 아가미에 섶간을 하는 염장법으로 만들었습니다. 모싯잎을 깔고 부세보리굴비를 얹어 스팀으로 쪄낸 이 보리굴비는 생선살이 쫀득함이 최고입니다. 1마리씩...
남도의 별미, 홍어
전라남도 음식중 가장 대표적인 것을 뽑으라면 아마도 대부분의 사람들은 “홍어”를 선택할 것입니다. 홍어는 발효와 삭힘의 대표적인 음식인데요, 그 특유의 발효향으로 인해 호불호가 나뉘기도 합니다. 하지만 미식가에게는 식도락 여행의 대상이 되는 음식이기도 하죠.한국에서는 쉽게 즐길 수 있지만, 미국에서는 접하기...
한국인이 가장 즐겨먹는 생선 1위 고등어
한국인이 가장 즐겨먹는 생선 1위 고등어.하지만 비린내 때문에 고등어 구이를 주저했다면 남도장터 삼채고등어를 추천드립니다.남도장터 판매 1위 삼채고등어는 고등어를 구울때 발생되는 비린내를 줄여주기 위해 삼채라는 특별한 식물의 농축액을 고등어에 침지시켜 만들었습니다.삼채는 흔히 알고있는 채소는 아니지만, 단맛,매운맛,쓴맛의 세가지 맛을 가진...