홍어회, 홍어무침

 [나주수산] 홍어회(날개) 200g 전라남도의 별미 중의 별미, 홍어회입니다. 홍어 특유의 알싸한 맛과 감칠맛이 일품입니다. 꼬들꼬들한 식감에  씹을 수록 고소한 홍어회에 부드러운 돼지고기와 묵은지를 함께 곁들여 홍어삼합으로 먹어도 맛있습니다. 남도장터US의 Check Point 1. 찡하고 알싸한 맛이 일품인 홍어의 날개 부위만 잘라 숙성시킨 숙성 홍어회입니다. 홍어회에...